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Qualität anzubieten ist unser Unternehmensprinzip

Das bedeutet für unsere Gäste ein Höchstmaß an Lebensmittelsicherheit.

Unser qualifiziertes und verantwortungsvolles Mitarbeiterteam sorgt stets durch umfangreiche Kontrollen für die beste Qualität der eingesetzten Produkte. Wir unterziehen uns strengsten Qualitätskontrollen und setzen damit hohe Standards auch bei unseren Lieferanten. Wir arbeiten nach der gesetzlichen Lebensmittelhygiene-Verordnung (HACCP). An allen kritischen Punkten, wie der Kühltemperatur wird nach festgelegten Vorgaben verfahren und dokumentiert. Hierzu gehört die stetige mikrobiologische Untersuchung aller Speisen genauso wie die Kontrolle unserer Betriebsrestaurants durch Prüfer eines unabhängigen Hygiene Institut.